Bra att ha hemma köket.

Att ha det bästa hemma i kylen och skafferiet gör att förutsettningarna för att lyckas äta rätt blir lättare.

Jag tror inte att på att utesluta en viss grupp av livsmedel ur kosten för att på så sätt skynda på en viktminskning. Många dieter är uppbyggda så. En diet utesluter kolhydrater, en fett osv. Kroppens bränsle kommer ifrån alla grupper och på sikt sliter det mer än vad det gör nytta. Forskning i att utesluta vissa grupper är också bristfällig, vi vet inte vad konnsikvenerna blir på sikt. Istället bör kosten vara allsidig och så färsk och naturlig som möjligt. Utan tillsatser och färgämnen, gärna ekologisk, kravodlad och närproducerad Något som jag råder alla kunder är att utesluta sockret i maten. Det är ett gift och många gånger boven i brist på energi, dålig koncentration,oro och ångest. Att inte minska kring midjan är ytterligare ett tecken på en för hög sockerkonsumtion.

Nedan följer tips på bra val av råvaror som kan flytta in hemma hos dig när om du bestämt dig för att leva ett liv fyllt med kraft. Ge dig det bästa, det är du värd!

I KYLSKÅPET:
Mjölk, yoghurt (naturell) kesella 10 %, creme fraiche 34%, matlagningsgrädde
Hårdost, keso
Marmelad med fruktsocker
Ägg
Rapsolja
Sambal oelek, tabasco, tomatpuré
sesampasta, tahini
färsk ingefära
pesto
färskt kött, blandfärs,
färsk fisk
färsk kyckling
färsk kalkon

GRÖNSAKER:
Aubegine, zucchini, blomkål, broccoli, morötter
färsk sallad, gärna mörka bladgrönsaker, groddar, paprika i olika färger,tomat, citroner
gul lök, rödlök, scharlottenlök, vitlök

I FRYSEN:
Kycklingfilé, hel kyckling
filskfilé, räkor, köttfärs,
gröna bönor, broccoli
spenat, bladspenat
bär, frukter från sommarens skörd
svamp
isbitar

I SKAFFERIET:
Fullkornspasta, fullkornsris
bulgur, fullkornsbröd, dinkelmjöl, havregryn,
rågflingor,linfrön,vetegroddar,solrosfrön,
kakao, cocos, nötter, fruktsocker, björksocker

KONSERVBURKAR:
tonfisk
krossade tomater
vattenkastanj
bambuskott

TORRA BÖNOR & LINSER:
röda och gröna linser, stora och
små vita bönor, svarta bönor, kidneybönor,
kikärtor

ANNAT:
mandel, cashewnötter, pinjenötter,
solrosfrön, sesamfrön
extra virgin olivolja
vitvins-, balsam och mandarinvinäger
mörk choklad 70 %
torkade aprikoser
torkade fikon
gelantinblad
björksocker alt.fruktsocker
vaniljstång, kanel, kardemumma,
andra kryddor.

PÅ KÖKSBÄNKEN:
Färska kryddor

FRUKT:
Päron, äpple, bananer, bär, kiwi mm.

ANNAT:
seltin, svartpeppar, avokado,

Lämna en kommentar